Recetas

31
Jul

ñoquis de papa argentinos

Ingredientes: 1 Kilogramo de papas 300 Gramos de harina 0000 2 yemas de huevo 50 Gramos de Queso rallado 1 Cucharada postre de sal fina 1 Pizca de pimienta negra 1 Cucharadita de nuez moscada 1 Puñado de sal gruesa para cocinar las papas Preparación: Lavamos bien las papas y las cocinamos con la piel en una cacerola con agua

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27
Jul

Croquetas de patata y queso

Ingredientes: 4 Patata mediana 100 Gramos de mozzarella rallada 100 Gramos de mozzarella en barra o Queso provolone 100 Gramos de Pan rallado 2 Cucharadas soperas de perejil picado Pimienta negra Sal Aceite para freír Preparación: Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños, así tardarán mucho menos en cocerse. Coloca las patatas en una olla con un poco de

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23
Jul

Pastel de carne relleno de jamón y queso

Ingredientes: 1 Kilogramo de Carne Molida 2 huevos 1 Cebolla 1 Diente de ajo 1 Puñado de hojas de Albahaca(opcional) 1 Pizca de pimienta 1 Pizca de sal 2 Cucharadas soperas de salsa inglesa y/o de Tomate ½ pimiento verde 50 Gramos de Pan rallado Para el relleno Lonchas de Jamón al gusto Lonchas de Queso al gusto 2 huevos

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19
Jul

Brochetas de pollo al horno con miel

Ingredientes: 3 Pechugas de Pollo ½ limón (jugo) 1 Cucharada sopera de mostaza de Dijon 1 Cucharada sopera de mel 1 Diente de ajo machacado 1 Rama de romero Pimienta negra al gusto Sal al gusto Preparación: Empieza preparando la carne para las brochetas de pollo con miel y limón. Para ello corta la pechuga por la mitad y luego

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17
Jul

Kuchen de manzana

Ingredientes: Para el relleno: 4 Unidades de Manzanas peladas ½ Taza de Azúcar granulada ¼ Cucharada postre de Canela en polvo ¼ Taza de Harina tamizada Para la masa: 2 Tazas de Harina tamizada 1 Pizca de Sal 1 Cucharadita de Polvo de hornear 125 Gramos de Mantequilla 1 Unidad de Yema de huevo 1 Chorro de Agua fría 1

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16
Jul

Empanada de bacalao con masa quebrada

Ingredientes: Para la masa: 300 Gramos de harina de trigo 130 Gramos de mantequilla blanda 3 Cucharadas soperas de agua 1 Pizca de sal 1 yema para pincel Para el relleno: 600 Gramos de Bacalao desalado 400 Gramos de Verduras variadas 2 Cucharadas soperas de mantequilla ½ Taza de Queso mozzarella rallado 1 Hoja de laurel 1 Pizca de pimienta

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14
Jul

Langostinos flameados al ron

Ingredientes: 20 Langostinos o Camarones 1 Vaso de Ron 1 Diente de Ajo 1 Limón (zumo) 3 Cucharadas soperas de Mantequilla 1 Cucharada sopera de Perejil 1 Pizca de Sal y Pimienta Preparación: Empezaremos por limpiar muy bien los langostinos. Desecha la cabeza y la piel dejándolo solo la parte de la cola. Si quieres puedes comprarlos ya limpios. Reserva.

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13
Jul

Pollo con mayonesa al horno

Ingredientes: 1 Kilogramo de Muslos de pollo 1 limón (ralladura y jugo) 2 Dientes de ajo triturados 2 Cucharadas soperas de Mayonesa 1 Cucharada postre de mostaza 1 Cucharada postre de pimentón 1 Pizca de sal 1 Pizca de pimienta negra Preparación: Primero, colocamos los mulsos de pollo en una bandeja para horno, salpimentamos al gusto, añadimos los dientes de

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12
Jul

Espaguetis con camarones y crema

Ingredientes: 1 Chorro de Aceite 1 Pizca de Sal 280 Gramos de Camarón 1 Unidad de Cebolla Perla 1 Unidad de Tomate Riñon 1 Rama de Apio 1 Taza de Crema de leche (200 Mililitros) 200 Gramos de Espaguetis Preparación: En un sartén poner a sofreir la cebolla perla picada en cuadritos con sal al gusto y un poquito de

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11
Jul

Albóndigas de brócoli y queso

Ingredientes: 1 Taza de Brócoli picado 1 huevo 3 Cucharadas soperas de Pan rallado ⅓ Taza de Queso cheddar rallado (o mozzarella) ¼ Taza de Queso feta o ricotta ½ Cucharada sopera de Albahaca seca Preparación: Empieza la receta de albóndigas de brócoli mezclando todos los ingredientes en un bol o recipiente con la capacidad suficiente. Recuerda que puedes utilizar queso

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