Veinte invitados cocinarán con Ferrán Adrià

Telefónica ha publicado la nota de prensa titulada ‘Ferrán Adrià vuelve a cocinar después de 7 años’, y es que ya se sabe que veinte invitados vivirán la experiencia de cocinar con Ferrán Adrià (al parecer, al final serían diez plazas dobles en lugar de ocho las sorteadas, seguro que recibieron muchísimas solicitudes) y para ello, se pondrán el delantal el próximo 12 de julio en el Campus de Turisme i Hostelería de la Universitat de Barcelona (CETT).

No se ha dado a conocer el nombre de los asistentes a esta experiencia culinaria, aunque tampoco es algo relevante para quienes se hayan quedado en las puertas, de todas formas, seguramente serán parte protagonista del vídeo que realicen sobre la jornada, como suelen hacer con otras iniciativas y colaboraciones de Telefónica y Ferràn Adrià. Ya sabréis que el chef catalán es embajador de la compañía de telecomunicaciones, tienen una alianza desde 2010 y desde entonces han realizado charlas, conferencias y otras tantas acciones internacionales para poner en valor la innovación y la creatividad, en ocasiones, vinculadas a las actividades de elBulli Foundation.

Pues bien, el próximo jueves 12 de julio, unos veinte invitados acudirán a la cita con Ferrán Adrià en el CETT (Barcelona), para ponerse el delantal, disfrutar de una masterclass y conocer de primera mano la carrera profesional del creador de elBulli como el ‘mejor restaurante del mundo’. Además, cocinarán platos tradicionales de la gastronomía catalana, como el fricandó, el suquet o el mar i muntanya, con el toque creativo de Ferrán Adrià.

Descubrirán las ‘deconstrucciones’ como platos que permiten visualizar los ingredientes de una receta tradicional, pero modificados para presentarlos con formas, texturas y/o temperatura diferentes, creando un plato nuevo. Será una jornada inolvidable para los invitados a esta experiencia en los fogones en la que Ferrán Adrià seguirá compartiendo, como ha hecho siempre, sus ideas, sus técnicas innovadoras, su proceso creativo desde la generación de una idea hasta la materialización final del plato.

Si quieres conocer más detalles de esta noticia, puedes acceder a la web de Telefónica a través de este enlace. Y si todavía no sigues el perfil de Ferrán Adrià en Twitter (@ferrandria), toma nota para ser de los primeros en enterarte de todo lo que proponga.

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