UNA BIOGRAFÍA DE ANTHONY BOURDAIN SE PUBLICARÁ EN EL 2019

Su colaboradora y asistente de mucho tiempo, Laurie Woolever, editará el libro

Tres semanas después de la trágica muerte de Anthony Bourdain, el mundo de la comida sigue llorando la pérdida de una de sus estrellas más grandes y brillantes. Ahora, llegan noticias de que una biografía de Bourdain está en camino.

Descrito como “un retrato autorizado del escritor, chef veterano y viajero de televisión, construido a partir de historias compartidas por quienes lo conocieron mejor”, será publicado por Ecco en el otoño de 2019. La asistente de Bourdain, Laurie Woolever, está editando el libro. (Woolever también co-escribió su último libro de cocina, Appetites.)

Woolever dice: “Después de trabajar y colaborar con Tony desde 2004, me siento honrado de poder trabajar ahora con su patrimonio y hablar con las personas que lo conocieron mejor, para compartir la historia de una vida que influenció a tanta gente. , de muchas maneras, en todo el mundo “.

La pérdida de Bourdain, quien murió por suicidio a la edad de 61 años, ha estimulado a muchos en el mundo de la comida a hablar públicamente sobre la salud mental y la depresión, incluido David Chang, quien abordó el tema en un episodio reciente de su podcast. Después de la muerte de Bourdain, un monumento improvisado surgió en las afueras de Les Halles, el restaurante francés clausurado en Manhattan, donde anteriormente trabajó como chef; el espacio recientemente cambió de manos, pero el nuevo propietario se ha comprometido a preservar las fotos y notas dejadas por los fanáticos.

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