McDonald’s cambia la mezcla de ensaladas después de brotes de enfermedades

Cerca de 3,000 restaurantes del medio oeste fueron afectados

McDonald’s está en el proceso de cambiar las mezclas de lechuga usadas en sus ensaladas en 3,000 de sus ubicaciones del medio oeste luego de un brote de enfermedad intestinal que afectó a 90 personas en el área de Chicago y otras 15 en Iowa. El departamento de salud de Illinois comenzó a ver casos a mediados de mayo, ya que aproximadamente una cuarta parte de las víctimas del condado de Cook informaron haber comido una ensalada McDonald’s antes de sufrir ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por un parásito. Los síntomas incluyen diarrea y fatiga.

El gigante de la comida rápida también dejó de servir ensaladas en los lugares afectados hasta que puedan cambiar la mezcla de lechuga, según un comunicado. Los 15 casos de Iowa involucraron ensaladas de McDonald’s. Esos casos son de finales de junio y principios de julio. Se necesitan alrededor de una semana para que aparezcan los síntomas después de comer alimentos contaminados. Las víctimas deben visitar a un médico que pueda recetar antibióticos.

Mientras tanto, McDonald’s está cooperando con los funcionarios del departamento de salud. Como medida de precaución, voluntariamente están cambiando las mezclas para ensaladas en los aproximadamente 3.000 restaurantes en su región del medio oeste, según un comunicado. El cambio implica lechuga de un proveedor diferente.

La región del medio oeste incluye 14 estados: Illinois, Iowa, Indiana, Wisconsin, Michigan, Ohio, Minnesota, Nebraska, Dakota del Sur, Montana, Dakota del Norte, Kentucky, Virginia Occidental y Misuri.

Ve la declaración completa de McDonald’s a continuación.

“McDonald’s ha estado en contacto con las autoridades de salud pública de Iowa e Illinois sobre un aumento en las infecciones por Cyclospora en esos estados. Debido a la abundancia de precaución, decidimos dejar de vender ensaladas voluntariamente en los restaurantes impactados hasta que podamos cambiar a otro proveedor de mezcla de lechuga. Estamos en el proceso de eliminar la mezcla de ensalada existente de los restaurantes y centros de distribución identificados, que incluye aproximadamente 3,000 de nuestros restaurantes en EE. UU. Ubicados principalmente en el Medio Oeste.

McDonald’s está comprometido con los más altos estándares de seguridad alimentaria y control de calidad. Seguimos de cerca esta situación y cooperamos con las autoridades de salud pública estatales y federales a medida que investigan más “.

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