“CENTRAL” DE LIMA, MEJOR RESTAURANTE EN LATINOAMÉRICA

El mejor latinoamericano ha sido un año más el Central de la pareja formada por Virgilio Martínez y Pía León, que el año pasado logró el 5to puesto y este año ha bajado al 6to puesto.

El segundo latinoamericano en la lista ha sido para la cocina nikkei peruano-japonesa del “Maido”, también limeño. Séptimo en la lista, su cocinero “Misha” Tsumura sube un puesto respecto al año anterior.

Los premios “de los 50 mejores restaurantes del mundo” se han entregado esta noche durante una gala celebrada en el Palacio Euskalduna de Bilbao (España).

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